Due Mondi
DUE MONDI comprende i due vitigni rossi più amati al mondo: Merlot e Cabernet Sauvignon. Affinato per 18 mesi in tonneaux di rovere e di colore rosso rubino con riflessi granati; profumo intenso, sentori di frutti rossi, ribes e violetta si affiancano a sentori balsamici e speziate come la liquirizia dolce su di un chiaro sottofondo vegetale. Vino rosso fruttato e sapido, con un’acidità fine e un palato di media struttura e una trama tannica delicata e finale di grande eleganza.
28,00 €
2021
Vitigni
60% Merlot, 20% Cab. Sauvignon, 20% Cab. Franc
metodo di agricoltura
Convenzionale
Vinificazione
Le uve raccolte vengono tenute per 12 ore in cella frigorifera prima di subire una pigiatura soffice. La macerazione e fermentazione del mosto si svolge in silos di acciaio a temperatura controllata (16°). Affinamento per 18 mesi in tonneaux.
Temperatura di servizio
16-18°C
Gradazione alcolica
13,5% VOL
Abbinamenti Enogastronomici
Piatti di portata a base di carne, profumati e succulenti piatti vegetariani.
Denominazione
IGT EMILIA
zona di provenienza
Medesano (Parma)
densità impianto
3500 Piante/Ha
anno di vendemmia
2021
sistema di allevamento
Guyot
Resa uva per ettaro
80 ql/Ha
raccolta
Manuale, in cassette da 18 kg
Tabella ambientale
